Việc kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ là việc làm bắt buộc của doanh nghiệp sau khi công bố thực phẩm với cơ quan chức năng
Việc giả mạo kết quả kiểm định chất lượng sản phẩm, hàng hóa sẽ bị xử phạt rất nặng theo Nghị định 80/2013/NĐ-CP.
Gần đây, một số hiệp hội về thực phẩm có văn bản đề nghị Chính phủ, Bộ Y tế cho phép doanh nghiệp được tự công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (ATTP) với sản phẩm thực phẩm bao gói sẵn
Đó là yêu cầu của Thanh tra Bộ Y tế đối với các cơ sở thực phẩm tại Kết luận số 18 thanh tra việc thực hiện các quy định về kiểm nghiệm thực phẩm và kiểm tra Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thực phẩm nhập khẩu tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia
Kiểm soát chất lượng thực phẩm là yếu tố quan trọng hàng đầu để các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm và các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ thực phẩm bảo vệ uy tín và thương hiệu của mình
Bạn quan tâm đến vấn đề kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm? Bạn đang tìm kiếm các trung tâm kiểm nghiệm uy tín để kiểm nghiệm sản phẩm của bạn? ATV Media sẽ hình dung cho bạn một vài yếu tố khía cạnh để bạn có thể có những lựa chọn tốt cho công việc của bạn và công bố sản phẩm nhanh nhất!
Kiểm nghiệm thực phẩm là công việc bắt buộc phải thực hiện trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Kết quả kiểm nghiệm là căn cứ quan trọng phục vụ cho việc xin giấy phép Công bố sản phẩm thực phẩm và kiểm tra sau công bố (kiểm nghiệm định kỳ). Tuy nhiên, dựa vào cơ sở nào để xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm đúng theo quy định của Bộ Y Tế thì không phải doanh nghiệp nào cũng nắm rõ
Kiểm nghiệm thực phẩm là một hình thức kiểm soát chất lượng, bắt buộc thực hiện định kỳ trong quá trình sản xuất. Ngoài ra trong bộ hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp phải đính kèm theo bản kế hoạch giám sát định kỳ, trong bản kế hoạch này mô tả tần suất và nội dung kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định Nhà nước.